Ausbildung Fachmann / Fachfrau (m/w/d) für Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie Augustinum Seniorenresidenz Stuttgart-SillenbuchMit mehr als 5.000 Mitarbeiterinnen ist das Augustinum eines der führenden Sozialunternehmen in Deutschland. Unsere Arbeit ist von christlichen Werten geprägt. Wir wünschen uns Mitarbeiterinnen, die daran gerne mitwirken.
Werden Sie Teil unseres Teams!Standort:
Florentiner Str. 20
70619 Stuttgart-SillenbuchArbeitszeit:
Vollzeit (40 Std./Wo)Start:

September 2022
(3-jährige Ausbildung)

Das Augustinum plus Paket

Attraktive Vergütung nach Arbeitsvertragsrichtlinien der Diakonie Bayern (AVR Bayern): Unsere Mitarbeiter*innen werden nach den Tätigkeiten und deren Beschreibung der entsprechenden Entgeltgruppe zugeordnet. Mit zunehmenden Dienstjahren erreichen Sie automatisch eine höhere Stufe.

**Planbare und geregelte Arbeitszeiten:**Der Dienstplan steht 4 Wochen im Voraus fest.

Urlaub: Bei einer Vollzeitbeschäftigung (5-Tage-Woche) erhalten Sie 30 Tage Urlaub. Außerdem gibt es zusätzlich zu den gesetzlichen Feiertagen 2 weitere freie Tage.

Jahressonderzahlung: Wird im November ausgezahlt und entspricht 80 Prozent des durchschnittlichen Bruttogehalts.

Familienbudget: Mitarbeiter*innen mit Kindern erhalten aus einem Familienbudget eine zusätzliche jährliche Einmalzahlung.

Zuschläge: Unsere Schichten verteilen sich auf alle Wochentage. Allerdings bekommen Sie bei uns, je nach Einsatz, Samstags-, Sonntags-, Überstunden- und Feiertagszuschläge zusätzlich zu Ihrem Bruttostundenlohn. Darunter fallen sogar Feiertage an einem Sonntag.
Die AVR-Bayern sehen außerdem vor, dass unsere Mitarbeiter*innen, bei Erfüllung der vorgeschriebenen Kriterien, 50 € brutto pro Monat Schichtzulage erhalten (bei Vollbeschäftigung, Teilzeit anteilig).

Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen Ihre Arbeitskleidung.

Altersvorsorge: Wir zahlen für unsere Mitarbeiterinnen Beiträge an die Evangelische Zusatzversorgungskasse (EZVK) für eine Betriebsrente. Zur weiteren Aufstockung der Altersbezüge können sich unsere Mitarbeiterinnen zusätzlich freiwillig in der EZVK versichern.

Krankenversicherung: Auch im Bereich des Krankenversicherungsschutzes engagieren wir uns besonders und zahlen für unsere Mitarbeiter*innen Beiträge zu einer zusätzlichen Beihilfe-Versicherung.

Sport und Gesundheit: Zur Erhaltung der Gesundheit bieten wir vielfältige sportliche Aktivitäten im unternehmenseigenen Sportverein SC Vitus.

Verpflegung: Zu den vorteilhaften Angeboten zählt auch das hochwertige Essen zu vergünstigten Preisen in den hauseigenen Mitarbeiter-Restaurants an vielen Standorten.

Feiern und Ausflüge: Mit Feiern und Betriebsausflügen fördern wir den Zusammenhalt.

Fortbildungen: Mit einem umfangreichen Angebot an Fort- und Weiterbildung fördern wir gezielt die persönliche und berufliche Weiterentwicklung.

Mitarbeitervergünstigungen: Unsere Mitarbeiter*innen können von besonderen Rabatten bei verschiedenen Produktherstellern und Dienstleistern profitieren. Dies ist aufgrund der Zugehörigkeit zur Diakonie und besonderen Einkaufskonditionen des Unternehmens möglich.

Ihre Aufgaben

Lernplan: Grundlagen, Techniken und Abläufe im Restaurantfach, sowohl praktisch als auch theoretisch (duales Ausbildungssystem)

Einweisung in die Grundlagen von verschiedensten Produkten im Speisen- und Getränkebereich

Betreuung und Beratung unserer Bewohner*innen und Gäste im Restaurant und bei Veranstaltungen und Hausfesten

Vor- und Nachbereitungsarbeiten im Servicebereich

Einblicke in der Küche, um zu lernen worauf es ankommt, wenn man im Hygienebereich arbeitet und um bei der Produktion zu unterstützen

Überblick über alle Abläufe in der Gemeinschaftsverpflegung

Ihr Profil

Schulabschluss und Mindestalter von 16 Jahren

Idealerweise bereits erste praktische Erfahrung durch ein Praktikum in der Hotellerie oder Gastronomie

Praktische Geschicklichkeit in der sicheren Handhabung mit Nahrungsmitteln und Arbeitsgeräten

Schichtdienste und Wochenendarbeit stellen kein Hindernis dar

Interesse für Lebensmittel und Getränke, ausgeprägten Geschmacks- und Geruchssinn, Belastbarkeit und gute körperliche Verfassung (z.B. bei Stress)

Teamplayer, Kreativität sowie eine schnelle und situationsbezogene Auffassungsgabe

Sehr gute Kommunikationsfähigkeit in Deutsch

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) über unser Online Portal!Ihr KontaktAugustinum Stuttgart-SillenbuchHerr Panagiotis Tsiotras (Restaurantleitung)
Florentiner Str. 20
70619 Stuttgart-SillenbuchTel: +49 711 47028015www.augustinum-gruppe.de
oder www.augustinum-gastro.deDas sagen unsere Mitarbeiter„Das Familiäre, der Anspruch an saisonale, regionale und frische Produkte und qualitativ hochwertige und kreative Gastronomie, die Sicherheit meines Arbeitsplatzes und die vielen sozialen Zusatzleistungen, das spricht für sich. Ein Jackpot als Job“
Sascha T. (Betriebsleiter)Weitere Informationen zur Augustinum GastronomieIm Augustinum dürfen Sie mit Leib und Seele Gastronom sein und leisten gleichzeitig einen sozialen Beitrag in der Gesellschaft. Hochwertige Zutaten, kreative Rezepte, liebevoll angerichtete Speisen, aufmerksamer Service, ein schönes Ambiente und Menschen, die mit Leidenschaft und Herz kochen und Gastgeber sind – das alles macht unsere gastronomischen Angebote zu einem Erlebnis für unsere Bewohner, Mitarbeiter*innen und Gäste. Sie tragen durch Ihre Arbeit aktiv dazu dabei, den Alltag unserer Bewohner schöner und bunter zu gestalten.Mehr als 5.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter machen das Augustinum zu einem der führenden Sozialunternehmen in Deutschland. Zur Augustinum Gruppe zählen 23 Seniorenresidenzen, zwei Sanatorien für Menschen mit Demenz, eine Fachklinik für Innere Medizin, Einrichtungen für Menschen mit Behinderung, Schulen und Internate. Das Augustinum ist Mitglied im Diakonischen Werk der evangelischen Kirche.