Freiburg     

Frühjahr / Herbst 2026

Vollzeit

Das Gesundheitsresort Freiburg hat sich mit dem 4-Sterne-Superior Dorint Thermenhotel Freiburg und der Mooswaldklinik zu einem renommierten Anbieter im Gesundheitstourismus und -management sowie in der orthopädisch-traumatologischen Rehabilitation und Prävention entwickelt.
Hauptaugenmerk unseres Gastro-Konzepts liegt auf Top-Produkten, hoher Qualität und herausragendem Geschmack. Schwerpunkte liegen auf der modernen badisch-regionalen Küche mit saisonal-frischen Speisen als auch auf vitalgesunden internationalen Gerichten.

Werde Teil unseres Teams und starte Deine Karriere als

Auszubildender zum Fachmann für restaurants- und veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Willkommen in unserer einzigartigen Welt der Gastfreundschaft inmitten der Natur! Die Ausbildung zum Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsservice im Dorint Thermenhotel Freiburg öffnet Dir die Türen zu einer spannenden beruflichen Reise. In unserer idyllischen Umgebung wirst Du die Kunst des exzellenten Service und der Eventorganisation erlernen. Diese Ausbildung bietet Dir die Möglichkeit, Gäste in einer außergewöhnlichen Umgebung zu verwöhnen und diverse Veranstaltungen zum Erfolg zu führen.

Dein Profil:

• Du verfügst über eine abgeschlossene Schulausbildung
• Du beherrscht Deutsch in Wort und Schrift (mindestens Niveau B2)
• Herzliche Freundlichkeit und ein gepflegtes Erscheinungsbild sind für Dich selbstverständlich
• Du hast eine schnelle Auffassungsgabe und Freude daran auf Menschen zuzugehen

Arbeitsgebiete:

• Restaurantfachleute bedienen und betreuen Gäste, arbeiten im Restaurant, am Buffet und in der Bar. Sie begrüßen und beraten Gäste, servieren Getränke und Speisen, sie erstellen die Rechnung und kassieren. Die Planung und Ausrichtung von Veranstaltungen, Tagungen und Festlichkeiten ist ein weiterer Schwerpunkt dieses abwechslungsreichen Berufes.

Die wichtigsten Ausbildungsinhalte:

• Empfang, Service, Beratung und Betreuung unserer Restaurant-Gäste
• Verkauf von Speisen und Getränken
• Speisen und Getränke präsentieren und unter Berücksichtigung verschiedener Servierarten servieren
• Speisen und Getränke am Tisch des Gastes zubereiten
• Veranstaltungen und Festlichkeiten planen und bei der Durchführung mitwirken
• Organisation von Serviceabläufen
• Erstellung von Abrechnungen
• & vieles mehr

Ausbildungsdauer:

• 3 Jahre an den Lernorten Betrieb und Berufsschule
• 1. Lehrjahr: Edith-Stein-Schule in Freiburg
• 2. und 3. Lehrjahr: Landesberufsschulen für das Hotel- und Gaststättengewerbe in Villingen-Schwenningen mit Unterbringung im Internat

Wir bieten Dir:

Weiterbildungs-angebote
intern & extern

Fitness Ebene &
Präventionskurse

Gesundheits-Checks

Gute Entwicklungs-möglichkeiten in der Unternehmensgruppe

Mitarbeiterrabatte (Wellness, Gastro
& Übernachtungen)

Abwechslungsreiches Mitarbeiteressen

Teamspirit & herzliche Willkommenskultur

Unterstützung bei den Fahrtkosten

Welcomedays für unsere Newcomer

Sehr gute Übernahmechancen

1. Jahr 1.050 €
2. Jahr 1.200 €
3. Jahr 1.320 €

Enger Austausch mit den Ausbildungs-beauftragten

Du hast vorab noch Fragen? Dann wende Dich gerne an unsere Ausbildungsbeauftragte Julia Hilscher Tel. +49 761 4908 602