Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

in Vollzeit für unsere stationäre Altenhilfeeinrichtung in Darmstadt-Arheilgen.

Die 1997 gegründete DRK Rettungs- und Sozialdienste Starkenburg gGmbH ist mit rund 400 Beschäftigten in den Bereichen Rettungsdienst und vollstationäre Pflege tätig. In unserem Seniorenzentrum finden seit 1995 hilfs- und pflegebedürftige Menschen ein neues Zuhause. Für unsere stationäre Altenhilfeeinrichtung suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte stellvertretende Küchenleitung (m/w/d).

Wir bieten Ihnen:

Leistungsgerechte Vergütung gemäß DRK-Reformtarifvertrag mit regelmäßigen Tariferhöhungen und einer Jahressonderzahlung
Zusätzliche betriebliche Altersversorgung
Qualifizierte Einarbeitung, wertschätzende Unternehmenskultur
Betriebliches Gesundheitsmanagement

Ihre Aufgaben:

Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation und Steuerung des gesamten Küchenbereichs
Mitverantwortung für die Speisenplanung unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Anforderungen
Sicherstellung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
Fachliche Anleitung und Unterstützung des Küchenteams
Mitwirkung bei Dienst- und Urlaubsplanung
Bestellung, Warenannahme und Lagerkontrolle
Zubereitung frischer und ausgewogener Mahlzeiten für unsere Bewohner*innen
Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit

Ihr Profil:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Seniorenverpflegung wünschenswert
Erste Erfahrung in einer leitenden oder koordinierenden Funktion von Vorteil
Kenntnisse im Bereich HACCP und Lebensmittelhygiene
Organisationsgeschick sowie eine selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Kommunikationsstärke
Freude am Umgang mit älteren Menschen und Identifikation mit den Grundsätzen des DRK

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann senden Sie uns bitte Ihre vollständige und aussagekräftige Bewerbung mit Angaben zum nächstmöglichen Eintrittstermin.

Für Rückfragen steht gerne zur Verfügung:

Herr Beat Hillinger unter der Telefonnummer 06151 9353 - 150.

DRK Rettungs- und Sozialdienste Starkenburg gGmbH
Im Fiedlersee 43
64291 Darmstadt