Koch / Köchin (m/w/d) für die Betriebsgastronomie

Wir sind ein großes familienfreundliches Unternehmen für Menschen mit Behinderungen in Lübeck mit vielfältigen Angeboten in den Bereichen Arbeit, Wohnen, Pflege, Bildung, Gastronomie, Freizeit und Familie.

Vom Praktikum über den Freiwilligendienst bis hin zur Fach- und Führungskraft – wir bieten Freude, Perspektiven und einen tollen Arbeitsplatz.

Bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt, denn wir sind überzeugt, dass ein zufriedenes und motiviertes Team zur Erreichung unserer gemeinsamen Ziele beiträgt. Wir stehen für Vertrauen, Verlässlichkeit, Verantwortung und Solidarität.

Wir sind Unterzeichner der Charta der Vielfalt. Gemeinsam leben wir Toleranz und begrüßen alle Bewerbungen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer oder sozialer Herkunft, Religion, Behinderung, Alter und sexueller Orientierung.

Die Marli-Werkstätten sind eine Einrichtung zur Teilhabe von Menschen mit Behinderung am Arbeitsleben. Das Tätigkeitsfeld “Arbeit” bietet den Menschen vielfältige Beschäftigungsfelder an unterschiedlichen Standorten.

Hierzu gehören die Bereiche Gastronomie, Handwerk, Kreativwerkstätten, Dienstleistungen und Außenarbeitsplätze bei Lübecker Firmen.

Wir bieten dir:

familiäre Atmosphäre
individuelle und strukturierte Einarbeitung
Vergütung orientiert am Öffentlichen Dienst
Jahressonderzahlungen
jährlicher Urlaubsanspruch: 30 Tage
5-Tage-Woche
zusätzlich geregelte Sonderurlaubstage
Rabatte über unsere „benefits.me“-Vorteilsplattform
Bike Leasing
Arbeitgeberzuschuss zum Jobticket
Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
auf die Tätigkeiten abgestimmte Fortbildungs- und Qualifizierungsangebote
bedarfsgerechte Gesundheitsförderung und Betriebssport
eine ganzjährige Veranstaltungskultur

Wir brauchen von dir:

Berufsausbildung mit mehrjähriger Erfahrung
Kreativität, kulinarische Neugier und Ideenreichtum
Spaß am Arbeiten im Team und mit Menschen mit Behinderung
Teamfähigkeit, Reflexions- und Einfühlungsvermögen
selbstständiges und verantwortungsbewusstes Handeln
offener und freundlicher Umgang mit Kunden, Kolleginnen und Kollegen
PC-Anwenderkenntnisse
Führerschein Klasse B
aktuelle Nachweise über die Belehrung gem. Infektionsschutzgesetz und ein erweitertes Führungszeugnis

Zu deinen Aufgaben gehören:

Verantwortlichkeit für sämtliche Bereiche der Gemeinschaftsverpflegung und der „à la carte“ Küche
Planung, Vor- und Zubereitung sowie Ausgabe von Speisen
kreative Mitgestaltung der Speisenangebote
Bestellungen, Annahme und Einlagerung von Waren
Erstellen von Speisekarten und Menüplänen unter Berücksichtigung saisonaler und wirtschaftlicher Aspekte
nachhaltiger Einsatz von Lebensmitteln und Ressourcen
Erstellen von Kalkulationen und Angeboten
Ansprechpartner für Kunden und Lieferanten

Bewerber/-innen mit Behinderung erhalten von der Schwerbehindertenvertreterin Frau Barbara Könnecke unter Telefon: 0171 5532114 Unterstützung und Begleitung.

Bewerbungsfrist: 17.02.2026

Marli GmbH

Carl-Gauß-Str.13-15

23562 Lübeck

Ihr Ansprechpartner Michael Tillner