RKU – Universitäts- und Rehabilitationskliniken Ulm gGmbH

RKU – Universitäts- und Rehabilitationskliniken Ulm gGmbH
Vollzeit, Teilzeit, Befristet
Ulm

Wir suchen für unseren Zentralbereich Therapie der Klinik für Rehabilitation ab dem 01.01.2026 einen

Diätassistent (m/w/d)

DAS WÜNSCHEN WIR UNS VON IHNEN:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als staatl. gepr. Diätassistent*in oder ein abgeschlossener Studiengang in Ökotrophologie/Ernährungswissenschaften
  • Kenntnisse zum G-NCP (German-Nutrition Care Process)
  • Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
  • Zuverlässigkeit, teamfähig und kompetentes freundliches Auftreten

WIR BIETEN IHNEN:

Gute Gründe Teil unseres Teams zu werden

  • kollegiales und motiviertes Team
  • keine Großküchenarbeit
  • abwechslungsreiche Aufgaben

Gute Gründe Teil des RKU zu werden

  • Unterstützung individueller Arbeitszeitmodelle zur Vereinbarkeit von Beruf und Familie
  • Tarifliche Wochenarbeitszeit von 38,5 Stunden (bei Vollzeit)
  • Betriebliche Großtagespflege RKU-Tiger
  • Zuschuss zur Kinderbetreuung / Ferienbetreuung
  • Job-Ticket
  • Unterstützung bei der individuellen Karriereplanung mit zielgerichteten Fort- und Weiter-bildungen u.a.an der RKU-Akademie
  • Betriebliche Altersvorsorge (Zusatzversorgungskasse)
  • Betriebliche Krankenzusatzversicherung
  • Corporate Benefits / Wellpass

DAS SIND IHR AUFGABEN:

  • Erstellung von Ernährungsanamnesen und Planung individueller geeigneter Therapien für den Patienten sowie deren adäquate Betreuung
  • Ernährungsberatung bei ernährungsspezifischen Erkrankungen, Nahrungsmittelintoleranzen und -allergien
  • Theoretische Schulungseinheiten zur „Gewichtsreduktion“, „Diabetes mellitus Typ2“, „Obstipation“ sowie zum Thema Schlaganfall
  • Praktische Anleitung von Rehabilitanden in der Lehrküche
  • Präventionsschulungen von Rehabilitanden
  • Sicherstellung der diättherapeutischen Einstellung der Patienten sowie die Erstellung und Berechnung spezieller Speise-/Kostpläne
  • Teilnahme an Teambesprechungen zur interdisziplinären Kommunikation mit Ärzten und therapeutischen Abteilungen
  • Schulung von Servicekräften in OrgaCard und verschiedenen Kostformen

KONTAKT:

Frau Natalie Herrmann

Teamleitung der Abteilung Diätassistenz im Zentralbereich Therapie der Klinik für

Rehabilitation

Tel.: 0731/177-5052